Автор: Нина Домнина
2016-09-08
Приветствую вас, мои дорогие! Сегодня я расскажу вам, какое питание рекомендуют у нас в Германии врачи, которые используют натуральные способы лечения своих пациентов.
Такое питание обеспечивает организм человека всеми необходимыми минералами и жизненно важными веществами, которые помогают привести состояние организма в нужный баланс. Питание для здоровья повышает активность человека, силы и жизненную энергию.
С чего начать?
В первую очередь следует понять для чего вам необходимо поменять свое питание. Определите для себя, каких результатов вы хотели бы добиться. Для примера расскажу вам, какие цели я ставила перед собой, когда несколько лет назад твердо решила перестать есть все подряд. Я даже сделала запись на листе бумаге о том, что я хочу приобрести в результате следования определенным принципам.
Мои цели были такими:
- Укрепить иммунную систему;
- Избавиться от лишнего веса;
- Отрастить длинные волосы;
- Улучшить состояние зубов, ногтей и кожи.
Есть там еще один пунктик, над которым я работаю, плюс за последнее время к нему добавилось еще несколько, поэтому расслабляться особо не приходится, да и не зачем? Работа над своим телом и душой доставляет мне удовольствие. К тому же мое окружение всегда поддерживает меня.
Не могу сказать, что что-то у меня было сильно запущено, просто я привыкла быть здоровой и красивой, а когда после 25 лет я заметила первые признаки старения, то очень расстроилась и решила во что бы то ни стало замедлить этот процесс, не дать ему стремительно прогрессировать.
Нет, я не боюсь старости, но ведь стареть тоже можно красиво и будучи в прекрасном расположении духа, и в здоровом теле. Когда мне было 10 лет, я представляла, какой я буду в 20 лет, когда мне было 20, я уже знала, какой я буду мамой. Сейчас я уже представляю себя в 35 лет, и мне не боязно, ведь я стану еще лучше, чем сейчас.
Итак, предположим вы тоже определились с целями, встает вопрос, как отказаться от вредных продуктов? Я предлагаю вам взять в руки какой-либо продукт. Подержите его в руках, понюхайте, мысленно представьте себе его состав. Для меня этот метод работает отлично. Зная состав продукта, его можно предположить, а можно прочесть на этикетке, вам всегда будет очень просто отказаться от него, если он пустой по питательности.
Существуют также продукты, которые не только являются пустыми, но еще и отнимают энергию. К таковым относятся: пища несколько раз разогретая, приготовленная в микроволновке, просроченные продукты или имеющие несвежий вид и запах. Показателем того, что пища не дала энергии является желание лечь спать после еды, тут конечно еще следует учитывать не болен ли человек и достаточно ли он спал ночью. Жизненные силы также отнимает и пережаренная еда, подвергшаяся долгой варке при высоких температурах.
Когда я прохожу мимо закусочных и чувствую запах чего-то жареного, у меня никогда не возникает желания что-то купить поесть. Я точно уверена, что готовят там на самом дешевом растительном масле, причем используют его множество раз. Даже будучи голодной я не испытываю желания съесть мертвый продукт.
В нашем физическом теле живет более тонкое, духовное тело. Так вот, для поддержания баланса питать следует именно то нежное существо, что живет в нашем теле, а оно уже позаботится о том, что физическое тело было хорошо напитано.
Знание о том, является ли продукт веществом природным, поможет вам подходить к выбору продуктов для питания более разумно. Возьмем к примеру промышленные дрожжи, всем известно, что их состав мягко говоря ненатуральный. Уберите их из своего рациона, ведь есть масса вариантов для замены продуктов на дрожжах, все же мы живем в мирное время, выбор продуктов питания велик и многообразен.
Чаще всего человек считает, что заменять вредные продукты полезными плохо сказывается на материальном благосостоянии семьи. Спорить не буду, это действительно так. Но разве те, кто покупает дешёвую пищу стал более состоятельным? Пока что я вижу, как эти люди несут деньги в аптеку. То есть от такой экономии на себе, богатеет фармацевтическая промышленность. По мне так лучше пускай мои деньги получит какой-нибудь фермер, травник, владелец пекарни здоровой выпечки, массажист или консультант по питанию.
Как есть, когда и что именно?
Питание, которое способствует очищению и оздоровлению организма, а также помогает восполнить недостаток важных минералов и витаминов, основывается на следующих принципах:
В разумных количествах употреблять продукты животного происхождения. В среднем на один прием пищи я рекомендую человеку не занятому тяжелым физическим трудом порцию мяса размером с ладонь, толщиной 1-2 сантиметра.
Мясные продукты лучше всего перевариваются в дневное время и в сочетании с овощным гарниром. Мясо иногда заменять яйцами, птицей или рыбой. В качестве белка многие любят употреблять бобовые. Не забывайте их предварительно замачивать и употреблять опять же в дневное время. Бобовые и продукты животного происхождения, съеденные на ужин, дают ощущение тяжести, а вместе с этим и сон становится менее качественным.
Практически всем подходят зерна киноа, амарант, гречка. Пшено также зарекомендовало себя, как один из полезнейших продуктов. Опять же не забывайте, что их важно замачивать перед приготовлением. Это делается для разных целей, но основное вы заметите, что замоченные, а затем сваренные на воде с добавлением масла каши, очень легкие для наших животиков и к тому же вкусные.
Если вы не хотите тратить время на выпекание бездрожжевого хлеба, тогда попробуйте покупать готовые хлебцы из необработанной муки. Они бывают с глютеном и без. Я часто их покупала, когда у дочери была реакция на глютен.
Из своих наблюдений я сделала вывод, что для людей самой полезной пищей являются овощи, зелень и ягоды, в меньшей степени фрукты, так как у нас имеется привычка переедать их. А стоит отметить, что современные фрукты в магазинах чрезмерно сладкие, это говорит о том, что в них слишком много фруктозы. Поэтому некоторым личностям, имеющим проблемы с пищеварением, они могут нанести вред.
Кстати с овощами тоже не все так просто, есть тип людей, которым в сыром виде они не приносят ничего хорошего. В аюрведе это люди, относящиеся к доше вата и часто имеющие проблемы с пищеварением. Им хорошо подходят приготовленные овощи с добавлением масла. А кислые ягоды, например, губительны для огненного типа, именуемого дошей питта. Люди типа капха прекрасно переваривают сырые овощи, благодаря чему успешно скидывают лишний вес.
Откажитесь от продуктов, прошедших высокую степень переработки в пищевой промышленности.
Молочные продукты относятся к нейтральным. То есть тут нужно смотреть, насколько хорошо они вам идут, если после употребления молока или же кефира вы чувствуете скопление слизи в горле, или отмечаете ухудшение состояния кожи, болит живот, диарея, значит однозначно, молоко не ваш продукт. Сливочное масло обычно не вызывает никаких проблем со здоровьем.
Часто в качестве здоровых продуктов предлагаются вегетарианские сосиски, котлеты, всевозможные сладкие батончики, вегетарианское молоко и так далее. Чтобы убедиться в том, что это продукты нездоровые, просто обратите внимание на состав, расшифруйте его и вы поймете, что там и не пахнет натуральностью, один сплошной обман и введение в заблуждение.
Не пейте газированную воду, а также откажитесь от идеи пить через силу. Пить нужно тогда, когда есть жажда. Является ошибочным заливать в себя несколько литров воды в день, если не хочется. Как и с питанием питьевой режим тоже подбирается индивидуально. Есть тип людей, который отмечает, что чувствует себя очень плохо от потребления большого количества воды. Противоестественно пить, когда этого совсем не хочется. В аюрведе таких людей относят к типу капха.
У меня двойной тип (пита-капха), в разные периоды жизни одна доша преобладает над другой, и когда я больше капха, я не хочу пить, а когда во мне преобладает питта, то очень сильно сохнет горло, обычно такое происходит у людей типа питта в жаркое время года.
Дорогие друзья, писать о здоровом питании можно бесконечно, если у вас возникли вопросы, задавайте их в комментариях, мы можем приятно пообщаться на данную тему. Делитесь информацией с друзьями в социальных сетях и подписывайтесь на получение важных новостей с блога, всего вам доброго!
P.S. В следующем посте покажу вам, что я обычно ем и пью,
С уважением, Нина Домнина.
