Автор: Нина Домнина
2016-09-28
Всем привет, уважаемые гости моего интернет блога! У сахарозаменителя под названием стевия прекрасная репутация. Судя по отзывам, это растение не только является аналогом сахара, но еще и очень полезно для человеческого здоровья.
Продукт можно употреблять диабетикам и тем, кто хочет похудеть. Более того, медовая трава способна контролировать такие сердечные патологии, как гипертония. Сегодня я расскажу о том, что такое стевия, в чем ее вред и польза для человека.
Почему сахар вреден?
Для начала, давайте познакомимся со своим пищевым врагом – сахаром, хотя многие из вас на собственной шкуре ощутили его вредное воздействие. На самом деле белый порошок, который мы добавляем в чай, кофе и другие продукты, представляет собой настоящую бомбу замедленного действия.
Этот коварный ингредиент прячется во многих продуктах, которые мы употребляем. Дозволенная доза составляет 50 мг в день. Мало у кого получается соблюдать данный показатель. Среднестатистический американец поглощает до 150 мг! Россияне тоже недалеко ушли – до 90 мг.
Естественно, это не может не сказываться на здоровье. Как результат, портятся зубы, становятся ломкими ногти, начинают интенсивно выпадать волосы, изнашиваются сосуды.
Со временем любители сахарозы заболевают сердечными патологиями, диабетом, у них диагностируют кариес. Более того, глюкоза быстро усваивается, перерабатываясь в жир. Как следствие полнота и избыточный вес.
Вкус сахарозы действует на человека наркотически, так как в процессе поглощения сладкого вырабатываются гормоны счастья. Разумеется, человек становится зависимым, как не странно. Более того, в сладкой среде очень любят размножаться бактерии и паразиты, а это очень опасно.
Читайте интересное:
- «Как я отказалась от сахара навсегда?»
- «Чем заменить вредный сахар?»
- «Полезный подсластитель — кленовый сироп»
Что же такое стевия?
Ученые стали искать выход из ситуации. Специалисты начали заменять сахар разными заменителями, это не могло не оставить свой отпечаток. Среди изобилия существующих заменителей особую роль играет медовая трава под названием стевия. Первыми открывателями данного продукта стали японцы. На сегодняшний день уже по всему земному шару знают о потрясающих свойствах аналога глюкозы.
Итак, это растение многолетка. Стебельки его достигают до метра в высоту. Ежегодно они заменяются новыми. С одного куста можно собрать огромное количество листьев, представляющих собой саму сладость.
Прорастает данная трава в Парагвае, однако, как только она стала известной, ее начали выращивать многие страны с похожими климатическими условиями. Одним из самых крупных стран экспортеров является Китай.
Если вы обеспечите правильные условия траве, она порадует вас где угодно. Основные правила: вы должны соблюдать температуру не более 15 градусов, поддерживать влагу почвы и воздуха. Многие домохозяйки выращивают это прекрасное растение у себя в квартирах.
Какими целебными свойствами обладает?
В этой сладкой траве содержится множество витаминов, микроэлементов, гликозидов, масел и других полезных веществ. Одна ложка порошка стевии заменяет триста ложек сахара. Впечатляет, не правда ли? Более того, в продукте нет калорий.
Растение способно вылечить человека от многих хворей. Его очень любят травники и целители за свои особые ценные свойства. Они называют траву настоящим доктором и эликсиром молодости.
Стевия снимает воспаление, обладает антисептическими свойствами, оказывает желчегонное и бактерицидное воздействие. Благодаря своему составу, она поддерживает иммунитет, борется с вирусами и бактериями. Растение отлично подходит аллергикам, оказывает интенсивный мочегонный и противогрибковый эффект.
Однако, следует контролировать дозу из-за седативного эффекта. Если вы работаете с механизмами или ездите за рулем, вам нужно посоветоваться с врачом перед приемом стевии.
Семя травы активно исследовались российскими учеными. По результатам проведенных испытаний было выяснено, что регулярное применение данного продукта благополучно сказывается на состоянии здоровья: снижается холестерин и уровень глюкозы в крови, фильтр организма начинает функционировать лучше, улучшается работоспособность поджелудочной.
Более того, данная трава является незаменимой при диабете, снижает дозу инсулина. Стевия показана при патологиях ротовой полости, заболеваниях зубов и десен, при сердечнососудистых патологиях.
Парагвайцы не страдают от ожирения и диабета, а все потому что употребляют сей продукт. Статистика гласит, что парагваец съедает примерно до десяти килограммов стевии в год.
Основные целебные свойства чудо травы:
- снижение уровня сахара и холестерина;
- противовоспалительный эффект предотвращает рост злокачественных опухолей;
- ткани и клетки восстанавливаются;
- сосуды укрепляются, возобновляется артериальное давление;
- печень и поджелудочная лучше функционируют;
- раны в органах системы пищеварения заживляются;
- нормализируются обменные процессы;
- снижается тяга к спиртному и табаку;
- угнетается благоприятная среда для развития бактерий и паразитов за счет отсутствия сахара;
- снижается риск появления кариеса;
- оказывает отхаркивающее действие, что очень важно при патологиях бронхов и легких;
- значительно улучшается состояние волос, кожи и ногтей;
- повышаются иммунные показатели;
- способствует снижению избыточного веса;
- обладает тем же сладким вкусом, который мы любим получать из сахара.
Вредна ли медовая трава?
Данный вопрос был и является очень актуальным. Было проведено множество экспериментов, в ходе которых выяснялось, может ли трава нанести вред здоровью. Все плохое и негативное воспринимается намного лучше, так устроен человек.
Все дело в том, что организм человека не способен расщеплять гликозиды, поэтому они просто выводятся в неизмененном виде. Считается, что продукт способен вызывать перерождение клеток, то есть рак. Были проведены какие-то сомнительные опыты, которые в дальнейшем очень активно критиковались. Однако, в 2006 ВОЗ сделала вывод о том, что трава не является канцерогенной.
При использовании сахарозаменителя необходимо учитывать следующие противопоказания:
- аллергическая реакция на компоненты, которые входят в состав стевии;
- низкие показатели кровяного давления;
- проблемы с углеводным обменом;
- патологии системы пищеварения, сосудов и гормональной системы;
- болезни дыхательной системы;
- период после операции;
- психические расстройства.
Однако, позитивные свойства значительно превосходят негативные. Поэтому не стоит бояться принимать данный продукт, особенно если он вам жизненно необходим. Помните, что всегда и во всем следует соблюдать меру.
Использование растения
Как вы уже догадались, стевия широко используется в пищевой отрасли. Изготовители сладостей, леденцов и жевательных резинок не смогли не сыграть на сладости травы, которая в сотни раз превосходит сахарный песок. При этом получаются кондитерские шедевры, абсолютно безвредные для организма.
Добавьте в свой чай всего пару листочков травы, и ваш напиток приобретет новый вкус.
Растение добавляют в зубные пасты и жидкости для ополаскивания рта. Добавьте всего несколько листьев в напиток ребенку, больному аллергией, травка пойдёт ему только на пользу.
Медовая трава используется для предотвращения рака. Организм становится крепче и устойчивее может противостоять опасным болезням.
Сахарозаменитель для похудения
Стевия не только низкокалорийный продукт, но еще и обладает способностью угнетать голод. Чтобы удачно скинуть лишние кило, нужно включать стевию в салаты.
Настойка растения выводит токсины из организма, стимулирует обменные процессы, благотворно влияет на здоровье и помогает быстро скинуть лишний вес. Чтобы приготовить эффективный напиток, залейте листья кипяченой водой и оставьте на ночь в термосе. Пейте жидкость перед каждой трапезой.
Почему мы радуемся сладкому?
Наверняка у каждого человека бывало такое, что просто нереально тянет съесть что-то сладкое. Все дело в том, что сладости стимулируют выработку эндорфинов, из-за чего появляется благосклонность и дружелюбность к людям и хорошее расположение духа.
Но вы не можете потреблять сахар потому, что не хотите набрать лишние килограммы, испортить состояние волос и кожи, а возможно вы болеете диабетом? Так или иначе, теперь вы знаете, чем можно заменить любимый продукт и продолжать наслаждаться жизнью.
Готовьте разные кулинарные шедевры, не изменяя своим привычкам. Теперь вы можете смело заменять сахар на полезную добавку.
На этом у меня про чудо продукт все. Надеюсь, вы для себя открыли пользу от употребления данного растения. Подписывайтесь на обновления блога, делайте репосты и оставляйте свои комментарии. Всего вам хорошего, друзья!
С уважением, Нина Домнина.
