Диетическая пицца из цветной капусты

Автор: Нина Домнина
2016-10-11

Приветствую вас, уважаемые гости блога! Мои домочадцы частенько любят побаловать себя традиционной пиццей. Однако я всегда стараюсь накормить их чем-нибудь более полезным.

Пицца из цветной капусты получается очень нежной и легкой, я готовлю её на ужин или в дополнение к основному блюду на обед.

Моя любимая пицца без глютена и вредных жиров. Яйца я использую домашние, они кстати придают ей яркий вид. Соль добавляю нерафинированную.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 500 г
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Мука — 3 ст.л. (я брала безглютеновую гречневую)
• Масло сливочное или ги – 2 ст.л.
• Цукини по желанию небольшую горсть
• Соль
• Зелень
• Сыр для посыпки

Технология приготовления

Цветную капусту измельчите ножом.

Смешайте овощи, добавьте яйца, соль, зелень, муку, растопленное масло.

Массу выложите на лист с пекарской бумагой, аккуратно распределите её, посыпьте тертым или нарезаным сыром. 

Отправьте пиццу запекаться в духовку на 20 минут.

Рецепт вам понравился? Делитесь им с друзьями в социальных сетях и сохраняйте блог в закладках, чтобы не потерять. Всем пока!

С уважением, Нина Домнина.

Источник