Автор: Нина Домнина
2016-09-07
Приветствую вас, мои дорогие! Я уже много лет ищу ответ на вопрос, каким же все-таки должно быть здоровое питание. Некоторые источники утверждают одно, другие обратное, тут еще всевозможные исследования на тему питания порой совершенно сбивают с толку.
Я не могла понять, почему кто-то питается так, как хочет и не придерживаясь никаких диет остается здоровым, а другой человек имеет массу ограничений в еде и находится в постоянной борьбе со своими пристрастиями, начни он есть все подряд, тут же будет ухудшаться его самочувствие.
Для меня истина уже очень близка. В результате наблюдений за людьми, в процессе общения с ними на тему питания, а также из собственного опыта, могу точно сказать, что на самом деле мы знаем, что нужно нашему телу. Интуитивно маленькие дети тянутся к тем продуктам, которые будут давать здоровье их телу и разуму.
Но современная жизнь сложилась таким образом, что ребенок часто натыкается на те продукты, которые вроде бы по вкусу являются для него подходящими, но с другой стороны не дают питания. Все малыши любят сладкий вкус (естественное желание), родители знают об этом. Но одни считают, что сладкое вредно, а другие потакают любимому крохе и дают конфетку.
Получив сладкое лакомство, кроха удовлетворяет свою природную потребность, но дало ли ему это лакомство пользу? Больные зубы большинства современных детей говорят о недостатке витаминов и минералов. Лишенный всего полезного белый сахар этому способствует.
Узнайте важное:
- «Как предотвратить развитие кариеса у детей и взрослых?»
- «Какой сахар самый полезный?»
- «Как отказаться от рафинированного сахара навсегда?»
Ребенок тянется за конфетой? Приготовьте ему полезные сладости, и пускай наестся их вдоволь. Мои дети едят шоколад из банки большой ложкой до тех пор, пока он им влезает, я спокойна, шоколад приготовлен из тыквенного пюре, скоро поделюсь рецептом!
Чадо желает соленой колбаски? Ничего удивительного, соль строит кости, малыш растет и чувствует, что ему требуется. Приготовьте домашнюю колбаску с морской или гималайской солью.
Детка очень любит масло? Правильно, его мозг в большей степени состоит из жира, дайте ребенку масло, но не заменяйте его маргарином и прочими фриками природы в виде химически обработанных масел.
Почему мы не слушаем себя?
Каждый, кто сейчас читает эту статью, на самом деле знает, как питаться правильно. Просто из-за избытка информация, мы перестаем использовать свои знания, поддаемся влиянию интернета, журналов, консультантов по питанию и заглушаем в себе чувственность.
Бывает так, что мы не пьем молоко, но прочитав о том, что молоко пить полезно, начинаем его употреблять. Ощущение, что молоко не идет, мы всячески отрицаем и ждем положительных перемен в здоровье. Знайте, они не наступят. И это не потому, что молоко пастеризованное, а потому что вы относитесь к типу людей, которому не идут молочные продукты.
Молоко в данном случае взято в качестве примера. Говорить можно о любом продукте. Я подбираю себе питание, исходя из аюрведических знаний, мой муж и дети питаются интуитивно. У меня тоже интуиция работает, но я часто сбиваюсь, когда злюсь, расстраиваюсь или слишком уставшая.
Стремление к интуитивному питанию – это абсолютно здоровая привычка. Не удивляйтесь тому, что кто-то ест каждые два часа, а кому-то приходится напоминать, чтобы он сел и поел. И когда вам говорят, что питаться нужно часто или наоборот крайне редко, до 1-2 раз в день, не верьте этому человеку. Слушайте только себя.
Тут же напрашивается вопрос, а как же тогда быть с желанием есть вредные продукты? Поверьте, если вы постепенно перейдете на натуральное питание, очистятся ваши вкусовые рецепторы на языке и вы будете получать удовольствие от здоровой пищи. Проверено на себе лично и точно работает. Долгое время не ела колбасу, недавно решила откусить кусочек и с трудом проглотила, показалась жутко соленой. Когда ем в гостях торт, он мне кажется чрезмерно сладким, приторным, поэтому много съесть не могу, также дело обстоит и с конфетами.
Что значит питаться натурально?
Основные принципы:
- Покупать мясо животных, птицу, рыбу у добросовестных фермеров, если нет возможности выращивать самим. Живые существа, хоть и предназначенные для употребления в пищу человеком, должны содержаться в благоприятных условиях, вскармливаться естественной для них пищей без гормонов, антибиотиков и синтетических витаминов. Если нет возможности приобретать качественную пищу, тогда сокращайте количество потребляемого продукта. Заменяйте мясо молочными и кисломолочными продуктами, яйцами. Домашняя молочка и яйца более доступны по ценам, чем мясные продукты, курица домашняя, морская рыба.
- Из домашнего не пастеризованного молока, сами готовьте сыр, йогурт, творог, кефир. Естественно, на все это нужно время, но к примеру, приготовить кефир можно просто оставив молоко в теплом месте. Если потом еще нагреть кефир на плите, то он свернется, откинув его на сито, вы получите нежный творожок. Домашний сыр тоже очень быстро готовится, рецептом я делилась здесь.
- Хочу обратить ваше внимание на крупы. Многим людям они не подходят, особенно глютеносодержащие. Но и здесь есть свои нюансы. Сейчас очень часто можно встретить информацию, что здоровое питание подразумевает отказ от глютена. Некоторые заболевания действительно лечатся путем отказа от сложного белка, содержащегося в большинстве злаковых культур. Но я также знаю, что человек может заболеть, если его против воли лишать клейковины. Опять же возьмем в пример здоровых деток, зачем создавать им стресс лишь потому, что мама где-то прочитала, или ей кто-то сказал, что глютен вреден. В моем окружении есть масса людей, которые потребляют глютеносодержащие продукты и при этом являются абсолютно здоровыми как физически, так и психически, успешными в учебе и работе.
Как раз сейчас возили с мужем ребенка на расслабляющую терапию, разговаривали со специалистом. Меня интересовал вопрос, почему с помощью питания получается лечить самые разнообразные заболевания, в том числе, которые происходят из-за стресса. Ответ был следующим: под воздействием стресса происходит сильнейшее закисление организма, иными словами интоксикация. Умная машина под названием наше тело запускает процесс самоочищения и в результате возникают неприятные симптомы, которые у разных людей проявляют себя опять же по-разному.
Сегодня очень модно проводить очищение и оздоровление организма с помощью фруктов и овощей. Много любителей фруктово-овощных соков и смузи по утрам, салатов из свежих листьев, зелени и овощей. Важно опять же понимать, что не все способны переваривать перечисленные продукты. Есть тип людей, для которого эти продукты могут стать ядом из-за слабого пищеварения или из-за серьезных заболеваний органов пищеварения.
Программа по питанию с целью очищения подбирается человеку индивидуально. Цель достигается благодаря правильному подбору продуктов, которые будут оказывать оздоравливающее действие, а не раздражающее.
В следующей статье я вам расскажу более подробно о базовом питании, которое подойдет для всех типов людей. Существуют основные принципы оздоравливающего питания. Оно помогает избавиться от вредных пристрастий к еде, понять, что необходимо телу и разуму.
Статья оказалась для вас полезной? Жмите на кнопки социальных сетей, пускай и ваши близкие узнают о том, что такое здоровое питание. Подписывайтесь на получение новостей с блога. До скорых встреч!
С уважением, Нина Домнина.
